一、開展專項治理

高標準開展農村假冒偽劣食品及制售假劣肉制品專項整治、中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治、“一老一弱”民生食堂突出問題專項整治、老年食堂管理不規范問題等專項治理,堅持問題導向,形成整治合力,著力解決人民群眾急難愁盼問題,切實增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感。持續加強對食品添加劑“兩超一非”、農獸藥殘留、網絡食品銷售、外賣餐飲、連鎖餐飲食品安全等重點內容的監管,嚴格規范食品生產經營行為。加大違法犯罪打擊力度,嚴格規范執法行為,完善行政執法與刑事司法銜接機制,形成有力震懾。

二、深化全程監管

實施科學用藥增效行動,加強耕地土壤環境質量分類管理。強化食用農產品產地準出和市場準入有效銜接,深入開展農產品品質提升、達標合格農產品亮證行動。建設全鏈條追溯系統,擴大追溯重點主體和重點品種范圍,“雙重點”上鏈率達95%。將企業主體信用、安全風險、動態變量等綜合因素納入食品安全評價體系。實施食品生產經營主體分級分類監管,指導企業落實食品安全主體責任,發現問題隱患及時處置閉環。

三、強化風險管控

依托企業、院校、檢驗機構等監測哨點,有效開展食品安全風險監測。開展食用農產品源頭抽檢和風險監測50批次。開展食品安全快檢不少于5000批次、食品監督抽檢不少于2100批次,不合格食品核查處置率達到100%。利用食品快檢實訓基地,優化師資配置與課程體系,靶向提升基層監管人員、農貿市場抽檢人員快檢實操水平。強化食品安全應急處置及重大活動保障隊伍建設,全面提升隊伍風險防控和現場處置能力。

四、助推民生發展

創新監管機制,探索直播帶貨食品安全監管、食品連鎖企業“集團投保”新模式,擬制委托生產合同示范文本。高標準推進政府民生實事項目提檔升級8 家中小學校食堂,嚴格建設標準,改善食堂環境,提升師生用餐體驗與群眾滿意度,中小學校食品安全量化等級A級達到60%以上。打造一批無堂食外賣聚集區示范點位,制定嚴格管理規范,加強商家監管。以“食安濱團”為載體,深化園區食堂食品安全綜合治理,帶動園區食堂整體發展。開展食品生產企業實訓活動,搭建技術交流平臺,提升“浙產好食品·杭州好味道”品牌影響力。