為進一步提升食品安全監管水平，有效增強基層執法人員的快速檢測能力，高新區（濱江）市場監管局結合浙江省“四改融合”深化“菜籃子安全守護微改革”工作，于近日正式啟用區綜合治理中心食品快檢實訓基地，對食品業務科室、基層市場監管所20余名工作人員開展培訓。

此次培訓邀請了專業檢測機構的老師，重點圍繞食品快速檢測技術的基本原理、操作流程及注意事項展開，內容包括利用酶抑制法檢測常見水果蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留和用膠體金法檢測水果蔬菜及肉類水產中農獸藥殘留。

參訓人員分組進行了實際操作演練，通過動手操作，參訓人員進一步掌握了快檢技術的核心要點，提升了實際操作能力。

接下來，高新區（濱江）市場監管局還將通過“濱江上馬石”小程序的“食安學堂”發布食品快檢相關知識，讓更多的食品生產經營企業了解食品快檢，提高快檢實操技能。