一、山楂的簡介

山楂為傳統的藥食同源中藥，為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實，干制后可入藥。

性味：酸 甘、微溫。

歸經：入脾、胃、肝經。

因其口味酸甜，最常見的就是制作成冰糖葫蘆。


二、山楂功效和作用

1.活血化瘀

平時用山楂泡水喝還有活血化瘀的功效，一些女性在經期會有痛經、經量少等癥狀，而山楂特別適用于血瘀型的痛經、經 量稀少。

2.減肥

山楂里所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，能夠清除體內多余脂肪的功效和作用，如果每天堅持食用對減肥瘦身也有很好的效果。

3.強 心、降血壓

山楂還能通過增強心肌收縮力、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量等起到強心和預防心絞痛的作用。山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。

4.促消化

山楂片營養豐富，含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分，食 后有生津開胃、助消化的功效。

5.防治動脈硬化

山楂能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低。


? ? ? ?三、山楂的禁忌人群

1.孕婦

有早孕反應的孕媽不能吃山楂。因為山楂在一定程度上有收縮子宮平滑肌的作用，嚴重者還會導致流產現象的發生。

2.脾胃虛弱的人

脾胃虛弱的人，本身消化系統不好，再加上山楂有消食的作用，同時也利于排便，一旦脾胃不好的人吃太多的山楂，便會對脾胃健康帶來不良的刺激，使其受到傷害。

3.牙病患者

山楂酸味很重，可與檸檬相提并論，所以是不適合牙齒不太好的人。山楂除含果酸外，還含有發酸糖類，它們都是強腐蝕劑，能腐蝕牙齒的琺瑯質，引起齲齒，加重牙病。


四、山楂在生活中的妙用

1.山楂干與枸杞泡水，枸杞與山楂干都可以起到加快血液循環，促進皮膚新陳代謝的速率，一起泡水后對美容養顏、抗衰老很有幫助。

2.山楂干與紅棗一起泡水，紅棗具有補血益氣的效果，與山楂干一起搭配泡水可以幫助體內氣血運轉，可以達到美容養顏的效果，還能幫助瘦身。

3.山楂干與菊花一起泡水，菊花具有疏散風熱、明目的功效，兩者搭配泡水可以更好地起到健胃、清熱消毒、降血脂的作用。